ТРИАСА
Человек - это триединство ума, души и тела
| [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ] |
   |
| Форум » Форумы Триасы » Жизнь в гармонии с собой » Кофе: вред или польза? (Рассмотрим ближе....) |
| Кофе: вред или польза? |
Offline
Пост #1 написан 09.07.2015 в 10:22
Вы любите кофе, или убеждены, что кофеин – это вредный наркотик, который следует запретить? Эта информация предложит вам некоторую пищу для размышления.
Как это обычно бывает с лекарственными растениями, история не так проста, как может показаться на первый взгляд. Западное общество всегда стремится найти на всё окончательный ответ, тогда как в восточной философии приветствуется гибкость и индивидуальный подход. Кофе – это лекарство По мнению основателя гомеопатии профессора Самуэля Ганемана, лекарственные травы не представляют для тела никакой питательной ценности, но обладают силой изменять его химическую структуру. Кофе сам по себе не является пищей или значительным источником калорий, но он оказывает сильный эффект на многие системы организма, в том числе на кровеносную и эндокринную. Наш по природе разумный организм обычно распознаёт сильнодействующую лекарственную субстанцию и отказывается от её употребления, когда, пробуя её на вкус, выражает сильные неприятные ощущения. Этот факт объясняет то, почему выпивая кофе каждое утро, вам, скорее всего, пришёлся не по вкусу самый первый глоток. Возможно, вы пьёте кофе по каким-то другим причинам, вовсе не из-за вкуса. (Иначе зачем маскировать его молоком и сахаром?) Большинство детей тоже не любят вкус горького кофе. Согласно гомеопатии, таким образом наше тело шлёт сигнал о том, что здоровому организму это вещество не требуется. Давайте тогда будем откровенными. Большинство людей пьёт кофе из-за эффекта, который он вызывает: будит и заряжает энергией; является утешительной привычкой; помогает сходить в туалет. Первые две причины хорошо известны, но немногие открыто говорят о третьей причине. Тем не менее, многие не могут сходить в туалет, пока не стимулируют кишечник дозой кофеина. Ощущение засоренности организма не менее неприятное, чем сонливость и вялость. Кофе в какой-то степени решает все эти проблемы. В некотором роде мы сами себя лечим, употребляя кофеин. Кофе – это яд Большинство лекарственных препаратов имеют побочные эффекты, и кофе не исключение. Вы, должно быть, слышали разные противоречивые мнения о кофеине: "употребляйте для улучшения работы сердца, обмена веществ, снижения уровня холестерина и кровяного давления"; "ни в коем случае не употребляйте! Это плохо сказывается на нервной системе, работе надпочечников, пищеварении и объёме внимания". В своей книге «Кофеиновый блюз: Узнайте о скрытой опасности американского наркотика №1» Стэфен Черниске перечисляет несколько устрашающих последствий регулярного употребления кофе, включая сердечно-сосудистые заболевания, раздражительность, напряжение и боль в мышцах, нарушение пищеварения, бессонницу, депрессию, скачки уровня сахара в крови и дефицит питательных веществ. В то же время есть исследования, показывающие, что кофе борется с раком печени, болезнью Альцгеймера за счет дозы антиоксидантов, которых в нем больше чем в зеленом чае.... Я, в последнее время особенно:), не сторонник классифицировать все вещи по принципу белый-черный. Большинство натуральных веществ и трав имеют слишком сложную природу, чтобы навешивать однозначные ярлыки. И пока современные ученые продолжают изучать воздействие более 800 активных компонентов, содержащихся кофе, давайте взглянем на мнения древних восточных знатоков трав. Аюрведа и гомеопатия о кофе «В Аюрведе очень мало общих правил. Одно из них гласит: что хорошо для одного, может быть вредным для другого. И кофеин не исключение. То, что является нектаром для одного человека, может оказаться для другого ядом», — говорит д-р Лад, врач Аюрведы. — «С точки зрения мудрости Аюрведы, кофе может быть полезным для людей с преобладающей дошей капхи, поскольку им требуется заряд, чтобы взбодрить свою вялую натуру и оставаться активными. С другой стороны, на людей типа питта кофе оказывает окисляющее воздействие, а на человека с конституцией ватты – обезвоживающее». Клаудия Уэлч, доктор восточной медицины, солидарна с доктором Ладом и считает, что в некоторых случаях кофе можно умело использовать в качестве лекарства, но в других он может оказывать вредное воздействие. «Когда речь идёт о женщинах, которые пытаются справиться с повседневным стрессом, — говорит д-р Уэлч, — лучше отказаться от кофе хотя бы на некоторое время, и тут неважно, какая у них конституция. Кофе раздражает уже перегруженные надпочечные железы, стимулирует выработку кортизола и обостряет имеющийся гормональный дисбаланс. Другими словами, для большинства людей под воздействием стресса, восполнение энергии из кофе подобно снятию наличных с кредитной карты. Кофе забирает запасную энергию почек и надпочечников, оставляя организм в состоянии биологической нехватки. Чем сильнее человек измождён, тем отчаяннее он тянется к кофе за допингом. Вместо того, чтобы дать себе перерыв, выдохнуть, успокоиться, мы продолжаем стимулировать свою нервную систему до тех пор, пока она не даст сбой». Клаудия также указывает на то, что не весь кофеин одинаков. Хотя и чай, и кофе содержат кофеин, он по-разному воздействует на организм в силу отличающихся природных качеств. Чай – горький, лёгкий, вяжущий и делается из листа. Кофе – тяжёлый, масляный, горячий и готовится из бобов. Возможно, большинство женщин испытывают сильную тягу к кофе не столько из-за кофеина, сколько из-за недостаточности заземления и тяжести, вызванной стрессом. В этом случае было бы лучше, советует доктор Уэлч, заменить кофе не чаем, а другим заземляющим средством, таким как одуваничик или цикорий. Профессор Ганеман также замечает, что кофе заставляет нас игнорировать естественный порыв организма утолить голод, передохнуть или утолить жажду. По сути, он в какой-то степени заглушает наш внутренний голос. Кофеин и регулярность стула: тайная связь Как упоминалось выше, многие люди пьют кофе, чтобы сходить в туалет (прошу прощения, но давайте говорить на чистоту!). Как краткосрочная мера, кофе стимулирует пищеварение, но в дальнейшем вызывает запоры. Согласно аюрведе, употребление кофе приводит к хроническим запорам в результате чрезмерного стимулирования гастроколического рефлекса. После такого стимулирования рефлекс теряет естественную способность активироваться от утреннего стаканы воды и человек попадает в зависимость от кофе для того, чтобы испражниться. Национальный информационный центр по болезням, связанным с нарушением пищеварения при Национальном институте здравоохранения США докладывает, что кофеин может иметь негативное воздействие на пищеварение и вести к обострению запоров. Кофеин ведёт к обезвоживанию, и люди, страдающие запорами, отмечают ухудшение симптомов при употреблении кофеинсодержащих напитков, таких, как кофе. Поскольку кофе обладает мочегонным эффектом и приводит к обезвоживанию, каловые массы будут суше, что усложнит процесс испражнения. Кофе, отчасти потому, что содержит кофеин, ведёт к усиленной выработке кислоты в желудке. Повышенная кислотность связана с увеличенной активностью кишечника. Синдром раздражённого кишечника (СРК) проявляется как нарушение реакционной способности желудочно-кишечного тракта, поэтому увеличение уровня кислотности в желудке в результате употребления кофе может привести к ухудшению симптомов.Натуральные и аюрведические заменители кофе Натуральные и аюрведические заменители кофе Похоже, бросить пить кофе – это отличная идея. Но как и в случае с любым допингом, это не так-то просто. К счастью, Аюрведа предлагает несколько вариантов, даже травяной капуччино! Оказывается, жареный корень цикория по вкусовым качествам схож с кофе и его можно употреблять, как альтернативу кофе. Аюрведа предлагает разные заменители кофе в зависимости от доши человека. Д-р Алакананда Деви говорит, что чай из брахми – наилучший заменитель кофе для ваты: снимает беспокойство, избавляет от паники и бессонницы. Лучшая утренняя альтернатива кофе для питы – «кофе из кориандра». Семена кориандра прожариваются, перемалываются и из них готовится напиток. Обжаривание придаёт горьковатый вкус, столь характерный для кофе, а сами семена успокаивают питу и желудочно-кишечный тракт. Имбирный чай хорош с утра для людей с преобладанием капхи, он обеспечивает естественную стимуляцию свей системы. Чай из тулси – еще одно адаптогенное средство, которое подойдёт большинству людей. Для того, чтобы восстановить деятельность надпочечников, истощённых кофе, можно попринимать ещё один растительный адаптоген – ашвагандху. В целом вам потребуется от 3-х до 6-ти месяцев, чтобы полностью восстановить надпочечники, истощённые постоянной стимуляцией кофеином. В это время рекомендуется больше отдыхать и дать организму восстановиться. Наладить регулярный стул поможет трипхала, пробиотики и клетчатка с большим количеством воды. Стакан тёплой воды с соком лимона или лайма с утра стимулирует перистальтику кишечника. В любом случае, если Вы всё же пьете кофе, то помните, что немного корицы или кардамона снижают его негативное влияние. А еще обязательно минут через 25 как выпили кофе, необходимо восполнить потерю жидкости и выпить воды не меньше, чем употребили кофе... Я встречала мнение, что именно эффект обезвоживания помогает жителям городов вывести ненужные вещества, стимулируя обмен жидкости между тканями... Хочу закончить так: Слушай своё тело!!! Ты- уникальна!!! |
Offline
Пост #3 написан 11.07.2015 в 13:46
Аня, спасибо за статью! Мне нравится, как ты пишешь - и про положительные моменты, и про негативные.
Цитата Anyoga (  )Я встречала мнение, что именно эффект обезвоживания помогает жителям городов вывести ненужные вещества, стимулируя обмен жидкости между тканями... |
Offline
Пост #4 написан 13.07.2015 в 09:30
Цитата КалександраБ ( )А цикорий можно пить кормящим? Я читала что если немного то можно. А как Анют ты думаешь? Цикорий можно. Только на мой взгляд, лучше покупать именно кусочки сухого корня, а не порошок, больше шансов на натуральность. У меня сестра покупала порошки типа с добавками полезными, а когда я сварила ей напиток из корня цикория с бадьяном и корицей, она сказала, что вообще другой вкус.... |
Offline
Пост #5 написан 13.07.2015 в 09:38
Цитата HotMoonLight ( )Аня, спасибо за статью! Мне нравится, как ты пишешь - и про положительные моменты, и про негативные. ... Это как? Спасибо тебе! Приятно получать обратную связь!!! В этом мире все сложнее чем просто добро и зло, черное и белое... В синем цвете я найду сотню оттенков легко!!!  Кофе имеет свойство абсорбировать и помогать выводить из организма шлаки которые мы получаем - городские жители - вдыхая через загазованный воздух. Одна чашечка кофе в день - как раз та доза которая помогает это сделать... |
Offline
Пост #6 написан 13.07.2015 в 10:54
Цитата Anyoga ( )В этом мире все сложнее чем просто добро и зло, черное и белое... В синем цвете я найду сотню оттенков легко!!! Мне и правда вкус кофе никогда не нравился, в отличии от запаха. Давно его не пила, года два как. А ты создашь темку по определию кто мы? Капха или кто там еще может быть? |
Offline
Пост #7 написан 14.07.2015 в 13:21
Бусинка, договорились! Если интересно определение дош, то можно, но нужно понимать, что самой разобраться с этим сложно. Тут нужен аюрведический доктор. Но для общей линии и информации почему бы и нет.
|
Offline
Пост #9 написан 14.07.2015 в 15:30
Про кофе и токсины:
В медицине при отравлениях и прочих состояниях используется метод форсированного диуреза. Как раз для удаления токсических веществ из крови. Когда внутривенно капают большое количество жидкости и параллельно дают диуретики (мочегонные). Кофе же диуретик. Но тут, думаю, если дополнительно воды не выпить - не сработает. Аня, а где ты берёшь цикорий кусочками? Как-то раз в нагрузку к порошковому цикорию шла коробочка цикория в фильтр-пакетах. Я попробовала. Вообще не понравилось. А порошковый пью с удовольствием. |
Offline
Пост #14 написан 19.07.2015 в 13:21
5 специй для тех, кто пьет кофе:
Употребление кофеиносодержащих продуктов не очень желательно для некоторых людей: беременных женщин, людей с повышенной нервной возбудимостью и страдающим бессонницей. Но если вы любите кофе и не хотите отказываться от любимого напитка, раскроем некоторые секреты, как обезвредить воздействие кофе, а, может, сделать его полезным. Природа дала нам разнообразные продукты. Их возможные сочетания способны оказывать совершенно противоположные действия. Среди изобилия специй, можно выделить 5, которые способны нейтрализовать нежелательное воздействие и сделать кофе нашим любимчиком и союзником.  1. Черный перец 1-2 горошинки чёрного перца, добавленные в горячий кофе, становятся прекрасным антисептиком. Перец обладает свойством очищать пищеварительную систему, стимулирует обменные процессы, способствует лучшему функционированию работы желудка, способствует выведению токсинов.  2. Кардамон Кардамон, содержащий эфирные масла, придаст кофе оригинальный аромат и окажет мягкое успокаивающее действие и укрепит желудок. Добавлять в напиток кардамон лучше свежий (в порошке) или коробочкой.  3. Гвоздика 1 головка гвоздики, настоянная в чашке кофе, эфирными маслами придаст аромат и поможет снизить отрицательное воздействие кофеина. Гвоздика обладает способностью стимулировать движение крови и понижать давление.  4. Корица Корицу в кофе во время приготовления можно положить целой маленькой палочкой, а можно и молотую. Она сократит «закисляющий» эффект от действия кофе.  5. Имбирь Имбирь имеет успокаивающие свойства, снимает спазмы и болевые симптомы, используется, как стимулятор работы пищеварительной системы. Достаточно во время варки добавить в кофе маленький свежий кусочек корня или чуть-чуть порошка. Появление каких-либо изменений в организме не требует радикального отказа от привычных продуктов. Достаточно знать, сочетание чего с чем даст нужный результат. Пейте кофе – на здоровье! |
| |||
Создать бесплатный сайт с uCoz