[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Форумы Триасы » Питание. Кулинария. » Творожная запеканка с фруктами
Творожная запеканка с фруктами
Пост #1 написан 03.01.2016 в 10:26
Творожная запеканка с фруктами




Я много раз слышала о пользе творога в детском питании. Но у меня не получается приобщить дочку к его употреблению. Приходится изловчаться и придумывать вкусные и красивые рецепты различных блюд, где творог является одним из главных ингредиентов.  
 
Иногда мне кажется, что я могу уже написать книгу о том, как замаскировать полезную, но нелюбимую еду в аппетитное лакомство.

Также мне очень нравится использовать в выпечке фрукты. Они придают сочность и эстетичность любому блюду. И, к тому же, витамины и минералы натурального происхождения. То, чего особенно не хватает в зимний период.
 
Сегодняшний рецепт творожной запеканки я опробовала впервые. Он очень понравился мне, мужу и ребенку. Спешу сегодня поделиться им и с вами!
 
Запеканка получается красивой, воздушной, нежной, сочной, в меру сладкой, ароматной и очень вкусной. А, если заменить творог на нежирный, то еще и низкокалорийной. Для тех, кто следит за своей фигурой, но любит выпечку, самое оно. Сплошная польза!
 
А еще для меня аромат запеканки прочно ассоциируется с детством. Приятный вкус и теплые воспоминания.
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: не более 1 часа
 
Для приготовления вкусной творожной запеканки с фруктами мне понадобилось:
 
– творог 9% – 400 г (2 пачки по 200 г)
– кефир 2,5% – 300 г
– манка – 150 г
– сахар – 70 г
– яйца – 2 шт.
– киви – 2 шт.
– банан – 1 шт.
– разрыхлитель – 0,5 ч.л. 
– сливочное масло для смазывания формы – 50 г
 
Рецепт
 
Сначала смешиваем в одной посуде творог, кефир, сахар, ванильный сахар, яйца и манку. Хорошо перемешиваем. Я делаю это миксером.


Нарезаем кружочками или полукружочками (кому как нравится) киви. 
А можно сделать фантазийно и нарезать и так, и так.


Нарезаем кружочками банан.

В форму, смазанную хорошим слоем сливочного масла и присыпанную манкой, выливаем половину творожной массы.


Выкладываем бананы.

Заливаем остальную часть нашей массы.

Украшаем сверху нашу запеканку кусочками киви.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку. Я запеканку проверяю на готовность спичкой, как любую другую выпечку.

Наша вкусненькая творожная запеканка с сочными фруктами готова.

Всем приятного аппетита!


Жизнь прекрасна, как ни крути...
Offline
Пост #2 написан 03.01.2016 в 14:29
Супер! Идея с киви очень хороша.


Не ждите чудес - чудите сами!
Offline
Пост #3 написан 03.01.2016 в 14:39
Спасибо обязательно попробую в праздники!!!


72.5..................53
Offline
Пост #4 написан 05.01.2016 в 11:38
Я приготовила. Получилась очень вкусная и сытная. А киви придаёт этой запеканка особую изюминку. Ещё раз спасибо за рецепт.


72.5..................53
Offline
Пост #5 написан 13.11.2018 в 18:00
Могу предложить рецепт творожная запеканка.
Домашняя творожная запеканка

Нежная творожная запеканка с изюмом  придется по вкусу и взрослым, и детям. И не только любителям творога. :)
Продукты
(на 12 порций)
Творог - 1 кг
Яйцо куриное - 7 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Сахар - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Соль - щепотка
Изюм - 200 г
Масло сливочное размягченное - 60 г

Как приготовить творожную запеканку:
1. Творог домашний тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, ваниль, сливочное масло и сметану. Добавить изюм.
2. Хорошо все перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму, обильно смазанную маслом.
3. Выпекать творожную запеканку в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Даем запеканке остыть.
Режем творожную запеканку на порции.

Приятного аппетита!


Все будет хорошо:)
Offline
Пост #6 написан 23.02.2019 в 13:19
Спасибо за отличные рецепты, вся семья довольна


Любовь — милое безумие.
Offline
Пост #7 написан 01.03.2019 в 20:20
Простой рецепт - как приготовить запеканку
Бананово-творожная запеканка без яиц

Творожную запеканку можно приготовить и без яиц - их легко заменить бананами! Выпечка с бананом вкусная и нарядная.
Продукты 
(на 4 порции)
Банан - 1 шт.
Творог (лучше жирный, однородной структуры) - 500 г
Манная крупа - 2-3 ст. ложки
Сахар - 4-5 ст. ложек (по вкусу)
Сметана - 4-6 ст. ложек
Масло сливочное - для смазывания формы

Как приготовить бананово-творожную запеканку без яиц:

Смешать творог, сахар и манку. (Если творог сухой, можно добавить немного сметаны.)
Банан измельчить с помощью блендера.
Добавить банановое пюре в творожную массу и тщательно все перемешать.
Форму выстелить фольгой (или пергаментом) и смазать маслом. Выложить бананово-творожную массу в форму. 
Поместить в духовку и запекать при температуре 190 градусов 40 минут.
Затем запеканку вынуть из духовки и густо намазать сметаной (у меня ушло 4 ст. ложки, но у меня была высокая и небольшая по диаметру форма).
Поставить запеканку в духовку еще примерно на 20 минут.
Готовую бананово-творожную запеканку вынуть из духовки, остудить в форме (холодную запеканку легче отделить от фольги).
Бананово-творожная запеканка готова. 
Приятного аппетита!


Все будет хорошо:)
Форум » Форумы Триасы » Питание. Кулинария. » Творожная запеканка с фруктами
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: