Икра из кабачков и тыквы

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Форумы Триасы » Питание. Кулинария. » Икра из кабачков и тыквы

Бусинка

Offline

Ранг:

Сообщений: 5945

Репутация:

Пост #1 написан 03.01.2016 в 10:28

Икра из кабачков и тыквы

Сложность: средняя

Время приготовления: 30-40 минут

На две полноценные порции нам понадобится:

— кабачок — 300 грамм
— тыква — 300 грамм
— морковь — 150 грамм
— лук — 150 грамм
— томатный сок — 150 грамм
— растительное масло для жарки – 80 грамм
— лавровый лист – 4 листочка
— соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Все ингредиенты я решила измельчить с помощью кухонного комбайна и самой обычной терки.

Сначала я измельчила лук.

Затем я измельчила морковь.

Далее настала очередь кабачка. У меня это был кабачок цуккини.

И последняя на очереди была тыква.

В такой же последовательности я выкладывала измельченные овощи на разогретую сковороду с растительным маслом.

Через 20 минут, когда икра была почти готова, я добавила на сковороду томатный сок. У меня это прокрученные через мясорубку томаты. Но сюда также прекрасно подойдет обычный томатный сок или томатная паста.