[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ] |
|
Форум » Форумы Триасы » Питание. Кулинария. » Шашлык из куры и кабачка |
Шашлык из куры и кабачка |
Offline
Пост #1 написан 02.08.2016 в 10:36
Шашлык из куры и кабачка
![]() На днях я рассказывала вам о вкусном и интересном рецепте, совмещающем в себе легкость и сытость «куриное филе со спагетти из кабачка». Сегодня я поделюсь с вами еще одним интересным рецептом, совмещающим в себе два этих продукта. Казалось бы, изменил способ приготовления и вот тебе новое блюдо. Так я разнооображиваю наш рацион в глазах мужа. Ну, а в реальности я все также пытаюсь соблюсти баланс вкуса и стройности в эти жаркие летние дни. Кура с кабачком на шпажках порадовала меня не только внешним видом, а и вкусом. Очень аппетитное, сытное и красивое получилось блюдо. И его, кстати, абсолютно не стыдно подать на праздничный стол. А возможность приготовления такого шашлычка на сковороде делает его доступным и в холодное время года. Сложность приготовления – очень просто Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры) Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадобились всего навсего: – куриное филе – 300-400 г – кабачок – 1 шт. – растительное масло – 30-40 г для жарки – соль, перец по вкусу Первым делом я замариновала куриное филе. Для этого я порезала его на кусочки примерно 2х2 см. ![]() Посыпала солью и перцем и оставила мариноваться на полчаса. ![]() Для любителей пикантного вкуса рекомендую добавить больше разнообразных специй, соевый соус и/или чеснок. Затем я хорошенько помыла кабачок. ![]() Нарезала его тонкими полосками. Сделала я это с помощью овощерезки. ![]() Присолила и поперчила получившиеся полосочки. ![]() Достала 6 шпажек. Каждую полосочку кабачка я скручивала рулетиком. ![]() И одевала на шпажку, чередуя с кусочком маринованного куриного филе. ![]() Таким образом я сформировала 6 шпажек с нанизанным на них куриным филе и кабачком. ![]() ![]() Каждую шпажку я обжарила на сковороде в течение 5-7 минут (2-3 минуты с каждой стороны). ![]() Подавала со сметанным соусом и зеленью. ![]() × ![]() ![]() ![]() ![]() Приятного аппетита! |
| |||
| |||