[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ] |
|
Форум » Форумы Триасы » Питание. Кулинария. » Куриный шашлык с кабачком в духовке |
Куриный шашлык с кабачком в духовке |
Offline
Пост #1 написан 02.08.2016 в 10:39
![]() В последнее время я очень полюбила сочетание куриной грудки с кабачком. Я вам уже рассказывала о своих экспериментах с их участием. Помните Куриное филе со спагетти из кабачка и Шашлык из куры и кабачка? Сегодня я предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с этими двумя продуктами в главной роли – Куриный шашлык с кабачком в духовке. Рецепт также очень вкусный и интересный (проверено на себе). А еще и малокалорийный, в готовом продукте всего 90 ккал на 100 грамм. Но, должна признаться, он немного сложнее обычных моих рецептов. Основная трудность – это нанизать шарики фарша на шпажку. Но результат того стоит. Мой муж съел все, и даже пальчики облизал. Жду вот, когда в руках окрепнет и на них меня носить начнет. Сложность приготовления: средняя Время приготовления: 1 час Ингредиенты на 4 шашлычка (2 порции): – кабачки молодые – 2 шт. (маленькие и тоненькие) – куриная грудка –200 г – луковица – 1 шт. (небольшая) – яйцо – 1 шт. – мякиш белого хлеба – 40-50 г – чеснок – 1-2 зубчика – соль, перец – по вкусу Кабачки хорошенько вымыть. ![]() Нарезать кабачки итого на 16 частей (желательно максимально одинаковых частей). ![]() Натереть чеснок на мелкой терке. ![]() Приготовить фарш. Для этого в кухонном комбайне (блендере) смешать куриную грудку (у меня уже порубленная), луковицу, чеснок, яйцо, соль и перец. ![]() Добавить хлебный мякиш. Это необходимо для густоты фарша. Чуть позже вы поймете зачем. ![]() На деревянную шпажку надеть кусочек кабачка, шарик из фарша. Затем снова кусочек кабачка и снова шарик фарша. ![]() Шарики фарша нужно стремиться также формировать одинакового размера. Таким образом, на шпажку помещается 4 кусочка кабачка и 3 шарика фарша. Выложить заготовки в форму, застеленную фольгой. ![]() Запекать в духовке при температуре 190-200 градусов в течение 20-30 минут. ![]() Куриный шашлык с кабачком готов. Подавать хорошо с овощной нарезкой или салатом. ![]() Стройной вам фигуры и отличного здоровья! |
Offline
Пост #2 написан 02.04.2019 в 07:01
Нашла рецептик как мариновать мясо на шашлык получается, класс.
|
| |||
| |||