ТРИАСА
Человек - это триединство ума, души и тела
| [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ] |
|
   |
| Форум » Форумы Триасы » Питание. Кулинария. » Картофель фри – 135 ккал / 100 г |
| Картофель фри – 135 ккал / 100 г |
Offline
Пост #1 написан 16.03.2021 в 19:15
⠀Есть один очень интересный способ приготовления вкусного картофеля фри, причем совершенно без масла!
⠀  ⠀ Картофель фри с яичным белком в духовке – 135 ккал / 100 г ⠀ ⠀Есть один очень интересный способ приготовления вкусного картофеля фри, причем совершенно без масла! ⠀ ⠀Вам понадобится: ⠀ ⠀Картофель - 500 г ⠀Яичный белок - 1 куриного яйца ⠀Соль - ½ ч.л. ⠀Сушеный чеснок - ½ ч.л. ⠀Паприка – ½ ч.л. ⠀Молотый перец - по вкусу ⠀ ⠀- Очищаем картофель от кожуры. ⠀- Нарезаем картофель на одинаковые по толщине брусочки. ⠀- Промываем в воде, чтобы удалить выделившийся крахмал. Промываем картошку 2 раза, чтобы вода стала полностью прозрачной. ⠀- Вынимаем картофель из воды и раскладываем на полотенце, чтобы полностью его просушить. ⠀- В отдельной посуде отделяем белок от желтка и немного взбиваем белок вилочкой. ⠀- Добавляем паприку, соль, молотый перец и сушеный чеснок. ⠀- Выливаем белковую смесь в миску с сухой картошкой. ⠀- Очень хорошо перемешаем, чтоб каждый брусочек картофеля был покрыт этой смесью. ⠀- Раскладываем брусочки картофеля на противне, застеленном пергаментом. ⠀- Важно чтоб каждый кусочек лежа отдельно. ⠀- Ставим противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку. ⠀- Через 15-20 минут картошка фри готова. ⠀- Снимаем горячий картофель фри и кладем на тарелку. ⠀ ⠀Очень советую хотя бы раз приготовить картофель фри с яичным белком в духовке - не пожалеете! Приятного вам аппетита! |
| |||
| |||
Создать бесплатный сайт с uCoz